千味醉獨特的豆腐怎麼做又香又好吃
主料
豆腐 ：2塊輔料
鹽 ：適量醬油 ：適量
蔥 ：2根
蒸魚豉油 ：2勺
胡椒粉 ：適量
澱粉 ：適量
具體步驟
1.豆腐切小塊兒，放在鹽水裏面泡十五分鐘。
2.蔥切段，備用。
3.豆腐從鹽水中拿出來，沾上一層澱粉。也可以沾上一層蛋液。
4.鍋裏多放一點油煎豆腐，兩面金黃，用筷子撥散，防止粘在一起。
5.煎好放盤子裏面。（也可以就這樣直接撒上孜然辣椒粉，就這樣吃也可以也很好吃）
6.鍋裏留點油用小火，炒香香蔥段，倒豆腐塊，放生抽，放蒸魚豉油。胡椒粉，翻炒均勻。然後再倒一點水澱粉勾芡出鍋。
7.美味開始吃了?
豆腐切小塊兒，放在鹽水中泡十五分鐘可以去味兒，不易爛
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