可口的燕麥餅乾怎麼做又香又好吃
主料
黃油 :60低筋麪粉 :75
燕麥片 :50
白糖 :20
紅糖 :20
椰蓉 :25
輔料
玉米糖漿 :15ml泡打粉 :適量
小蘇打 :2ml
具體步驟
1.把燕麥片、細砂糖、紅糖、椰蓉放入大盆子裏
2.再篩入低筋麪粉和小蘇打
3.然後把盆子裏的所有材料拌均勻
4.黃油切成小塊加熱溶化成液態。
5.加入玉米糖漿,攪拌均勻。
6.把前面混合好的材料加入到黃油液體中
7.用刮刀拌均勻, 因爲沒有加水的所以可能比較幹,沒關係的
8.在烤盤上包上鋁紙,然後用手來抓一小塊麪糊,用力捏成球形,再壓扁,放在烤盤上
9.烤箱預熱到160度左右,烤15分鐘左右即可
注:麪糊在手心裏時比較鬆散,用力一點就捏成了球形了,然後在烤盤裏壓一下就扁了因爲加了紅糖,色比較深,所以烤的時候不容易看出是否烤過頭,烤的時候要注意一下時間。
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