家常香菇木耳燉豆腐怎麼做又香又好吃
製作家常美味的香菇木耳燉豆腐時候,可以根據自己喜歡的口味,加不加辣椒,主要看你們個人的口味喜好了哦,我挺喜歡吃豆腐的,喜歡嘗試和烹飪各種花式豆腐,就決定想試一試香菇木耳燉豆腐,沒想到香菇木耳燉豆腐這道菜做出來的味道還真不錯,從此,我家的飯桌上就又多了一道新菜了。
主料
豆腐 :適量香菇 :適量
木耳 :適量
豬五花肉 :適量
輔料
豆油 :適量美極鮮醬油 :適量
具體步驟
準備好所有材料,肉切片,豆腐切小塊兒,香菇撕小瓣,蔥切碎,姜蒜切片,尖辣椒切絲兒。
起油鍋,油熱後豬肉下鍋爆炒,待肉七八分熟倒入蔥薑蒜爆香,倒入木耳和香菇繼續煸炒。
倒入蠔油、料酒、生抽,煸炒兩下後加入適量清水,再倒入切好的豆腐,注意水量不要過多,大火燉開。
開鍋後倒入切好的尖辣椒絲兒,加入雞精,稍待片刻即可出鍋裝盤。
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