健康蔬菜鴨湯怎麼做又香又好吃
蔬菜鴨湯中的營養物質非常多,而且各種各樣的蔬菜含有豐富的纖維素以及礦物質,可以促進人們的腸胃蠕動,真的是非常棒的哦,鴨肉中的蛋白質可以幫助人們增強人們體內的免疫力以及抵抗力,還在等什麼呢,來一碗熱氣騰騰的蔬菜鴨湯吧!
主料
鴨腿 :1個胡蘿蔔塊 :適量
萵筍塊 :適量
冬瓜塊 :適量
輔料
蔥姜 :適量大料 :適量
白酒 :適量
具體步驟
準備食材,我買的鴨腿,也可以鴨胸……準備些家人愛吃的蔬菜備用,蔥段、薑片適量,大料一個
清水燒開,焯燙一下鴨腿
準備燉湯的砂鍋,裏面裝多些清水(因爲隨着燉煮,湯會蒸發一些),等水燒的有些溫度將鴨腿、蔥、姜、大料、白酒少量,一起放入鍋內,蓋上鍋蓋,燒開改小火燉30~40分鐘。然後可以按蔬菜煮熟時間長短分先後順序放
放入蔬菜同時可以加鹽,大概10~20分鐘關火,這樣平淡營養的鴨湯就燉好了。
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