千味醉家常茄子炒芹菜怎麼做又香又好吃
大家都知道芹菜具有降血壓的作用，而且多吃芹菜可可以達到瘦身的效果，茄子呢更是好消化的食物，所以今天小編把茄子和芹菜搭配在一起做一道家常小炒家常茄子炒芹菜，這道菜既適合年紀大、血壓高的老年人吃，又適合正在減肥的年輕人吃，這道菜吃起來不油膩，清新可口。
主料
茄子 ：2個芹菜 ：2根
輔料
蒜末 ：適量鹽 ：適量
具體步驟
茄子去皮
切條放入水中浸泡
芹菜摘掉葉子，洗淨切段
將切條撈出，鑽幹水份放入鍋中翻炒至軟（鍋中不放油）
茄子炒至變軟後，倒入油繼續翻炒至茄子變軟並且色澤變爲金黃
加入芹菜翻炒30秒
然後加入蒜末和蔥末並淋入生抽，即可
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