繽紛青蜜陽光西米撈怎麼做又香又好吃
一到夏天,街邊巷口的冷飲店的主打冷飲都是各式各樣的西米露,西米形狀圓潤,富有嚼勁,被冷飲店廣泛的使用,而且可以各種水果自由搭配,然後再放進冰櫃冰鎮一下,炎炎夏日來上一杯,簡直就是從頭涼到腳啊。冰冰涼透心涼,一道繽紛青蜜陽光西米撈,你值得擁有最好的。
主料
橘子 :2-3個南瓜 :1000
西米 :50
輔料
青檸檬 :適量蜂蜜 :適量
鮮奶 :300ml
具體步驟
1.南瓜削皮切好放入蒸鍋裏蒸20分鐘後關火。買了一個4斤多的南瓜用了差不多一半。生南瓜削皮還是有點累的,可以等蒸好之後再處理。
2.用熱水過一遍西米,再用涼水過一遍。我比較偷懶,把燃氣熱水器調到最高溫直接用水龍頭的冷熱水交替過了一下。
3.水燒開之後把剛纔的西米放進去煮10-15分鐘。煮到基本透明裏面還有一丁點白色的時候就可以了。
4.把熱水倒掉,換成冰水泡一會兒。因爲熱水倒掉之後西米本身還有餘溫,加完冰水之後水溫還是會上升,所以要反覆換幾次水。
5.剝一碗橘子的果肉備用。橘子要選好吃的噢!(*^__^*)
6.再攪拌機裏放入蒸好的南瓜和橘子肉,加上300ml的鮮奶(大約1.5紙杯)。
7.充分攪拌至足夠細膩~
8.盛到碗中加上西米。擠一粒青檸的汁兒進去,再加上1-2勺蜂蜜。青檸要擠的很充分,這樣剛好一粒是一碗的量,蜂蜜根據個人的口味適當調整。喜歡甜的人就多放點。
-
spaghetti with basil sauce的做法,spaghetti with basil sauce怎麼做
“面在煮的時候一定不要過頭,煮的太久就沒有那種QQ的感覺,蒜頭一定要和才一起放,放的早了炒出來味道會很重。由於時間倉促,具體步驟的圖片沒有拍,下次補上。”食材明細主料意大利麪(150克)輔料黑橄欖(4粒)酸豆(1茶匙)珍珠洋蔥(5粒)CherryTomato(5粒)蒜頭1粒(切粒)青紅燈籠椒(1/3...
-
燕窩米仁飲的做法,燕窩米仁飲怎麼做
“以無法爲有法以無限爲有限”食材明細主料白燕(10克)米仁(50克)大棗(2枚)輔料蛋清(一個)配料冰糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)燕窩米仁飲的做法步驟1、將白燕用清水浸發2---4小時,挑去雜質。2、將燕窩、洗淨的米仁、大棗、冰糖放入清水煲中,用小火燉30分鐘,淋...
-
水果白森林蛋糕的做法,水果白森林蛋糕怎麼做
“早早的買了一個8寸的蛋糕模,找了好多配方,選了一個最簡單的方子。不出所料還是一如既往的忙亂,總的來說吧,除了開始放錯了層,脫膜不好之外,這次的戚風還是很鬆軟的”食材明細主料蛋黃(4個)糖(20g)輔料蛋白(4g)糖(60g)鹽(1/2小勺)原味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)水果白森...
-
老友面的做法 南寧的招牌小吃--正宗老友面 老友面怎麼做
“一直以來,南寧的一道招牌---老友面,做法千變萬化,到底怎樣做纔算正宗呢?經過一段時間的翻閱和行內諮詢,其實這倒簡單易做的老友面只要掌握其中一些關鍵的配料,誰都可以親手DIY一碗自己享用,這裏提到的關鍵幾點:(一)酸辣椒;(二)豬油;(三)筒骨湯;(四)碎肉;(五)米醋;(六)酸筍;(七)豆豉;(八)配料...