蘿蔔泡菜(簡單版)怎麼做又香又好吃
早上吃點清淡的粥和小菜一直是小編對於早飯的要求,既營養又健康,而且還能填飽肚子,何樂不爲。我們通常吃的小菜可能大多是從超市買的,但其實超市的小菜色素太多,我們可以自己製作,很方便最主要是健康,一起來看看吧。
主料
蘿蔔 :1000輔料
紅椒 :適量蒜 :適量
梨 :半個
蘋果 :半個
白糖 :適量
鹽 :適量
具體步驟
1.紅辣椒帶蒂洗乾淨後晾乾,這樣以免辣椒裏面進水
2.蘿蔔去掉皮上的斑點,洗乾淨
3.蘿蔔切成塊
4.倒入鹽後拋勻
5.用保鮮膜蓋上,醃製1小時以上
6.完成
這次沒有放生薑,因爲不喜歡那股辛辣的味;加了蘋果和梨,有助於發酵,也能讓泡菜的味道多一些清香。
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