自己做的香菇素菜包怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

普通麪粉 ：200
發酵粉 ：3
清水 ：100

輔料

幹香菇 ：1把
豆腐幹 ：2塊
十三香 ：適量
醬香醬油 ：適量
青菜 ：適量
橄欖油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.主料都放麪包機和麪，和麪的時候開始準備餡料！香菇、豆腐乾切碎放入碗裏

2.青菜洗淨放開水略燙熟後，撈出切碎

3.切好的青菜和香菇、豆腐乾放一起，加入調味料拌勻！可以根據自己調味料喜好添加，我不喜歡太複雜，簡簡單單就好！

4.發酵好的麪糰取出排氣滾圓

5.切成多份！我這分得有點小，後來又調整了一下大小！

6.麪皮擀成中間厚，四周薄，加入餡料，包起來捏緊

7.蒸鍋鋪蒸籠墊，包子靜置10分鐘

8.大火15分鐘，關火悶3分鐘即可

烹飪技巧

第一次做，鹽放少了，有點淡！反正餡裏沒放生肉，大家可以嚐嚐，感覺略鹹就對了，否則就像我，蒸出來的好淡！後來改進了，還加了適量炒雞蛋味道不錯哦！