營養豐富的韭菜盒子怎麼做又香又好吃
主料
小麥麪粉 :500韭菜 :300
雞蛋 :2只
輔料
雞精 :適量鹽 :3
粉絲 :適量
辣椒粉 :適量
具體步驟
1.先把面用涼水拌好,搓得上了勁面就光滑了,蓋上溼布,醒半小時。如果是早上吃,又爬不起的話可以隔天晚上準備好,這個就是晚上做好的。
2.韭菜切碎,雞蛋下油鍋煎成蛋皮切碎,先泡好的粉絲也切小段,拌在一起,先加油,再加其它調料,兒子不喜辣所以沒加,各人喜好!
3.煎鍋裏放油,把包好的盒子放進去,兩面煎熟就好。
韭菜會出水,洗好的韭菜先晾乾些,麪皮先擀好再拌餡,可以先加點油,這樣出水就少了。
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