千味醉

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愛上烤魷魚怎麼做又香又好吃

愛上烤魷魚怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘

主料

魷魚 :適量

輔料

姜 :適量
蒜 :適量

具體步驟

1.魷魚洗淨,切成魷魚圈

2.鍋熱油,爆香薑片,倒入魷魚,等有香味出來在翻炒,魷魚就會出現圖片中有點焦的樣子,很香

3.最後灑上蒜粒,裝盤。PS:做這道菜的魷魚一定要乾的魷魚,不能用泡過水的魷魚。泡水魷魚會煮出很多水,味道會差很多

烹飪技巧

魷魚下鍋後不要輕易翻炒,要聞到有點焦香味的時候才翻炒