千味醉風味脆皮豆腐怎麼做又香又好吃
美食菜譜3.23W
主料
豆腐 ：適量小米椒 ：適量
美人椒 ：適量
香菜 ：適量
辣椒醬 ：適量
生抽 ：適量
糖 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
澱粉 ：適量
蔥 ：適量
輔料
具體步驟
1. 豆腐切成四五毫米後的小片，裹雞蛋液入鍋煎至兩面金黃。
2. 小米椒，美人椒，香菜切碎備用，大蔥切末。
3. 熱鍋少油放蔥末爆香，加入辣椒醬，有香味後倒入美人椒，小米椒翻炒，加入豆腐略微翻炒放糖、生抽、鹽、雞精。大火翻炒，生粉加水，勾芡出鍋。
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