千味醉家常版鯽魚高湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.54W
主料
鯽魚 ：兩條輔料
鹽 ：少許姜 ：少許
大蒜 ：少許
青椒 ：兩個
開水 ：適量
具體步驟
1. 鯽魚去鱗片，在肚子上劃開，放入生薑片，加入料酒醃製。
2. 生薑大蒜放入鍋中，下魚煎，煎到外焦裏嫩就放入開水煮。
3. 放入青椒入味，喜歡辣的可以放入老乾媽或者豆瓣醬，湯煮成乳白色就出鍋。
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