美味平茹燴肉元子怎麼做又香又好吃
平茹燴肉元子是一道健康美味的快手家常菜,味道清淡豐富,營養滿分,老少咸宜。平菇富含多種營養成分,有提高人體免疫力的作用,口感嫩滑,味道非常鮮美。肉元子厚實味鮮,本身已經有鹹味了。加入蒜苗和紅椒,色彩豐富,營養均衡,很適合用來補充能量。
主料
平菇 :300肉元子 :150
輔料
油 :適量鹽 :適量
蒜苗 :適量
紅椒 :4個
具體步驟
平茹去帝清洗乾淨,撒小片
紅椒,生薑切絲,蒜苗切段
鍋中加入適量水燒開,滴幾滴油,倒入平茹焯水,撈出瀝乾水份
另取鍋,倒入適量油,入薑絲煸出香味
入肉元子,煎至表皮發黃
加入適量涼開水,轉大火燒開後燜煮5分鐘左右
入焯水後的平茹
加入適量鹽調味
湯汁快乾時加入紅椒絲翻炒
入蒜苗翻炒
翻炒均勻後出鍋
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