好吃的甜麪醬炒茄條怎麼做又香又好吃
甜麪醬炒茄條這道菜甜鹹口,美味、營養,是適合於各個年齡使用的一道家常小炒,其中茄子富含豐富的維生素,具有防止出血和抗衰老等功效,醬炒的茄條的搭配很好吃,醬香味道濃郁,在製作的方法上也很簡單,容易上手製作,是一道不錯的家常小炒。
主料
茄子 :300輔料
油 :15ml鹽 :3
甜麪醬 :10
十三香 :2
蔥 :5
蒜 :5
姜 :5
具體步驟
茄子切條用鹽水浸泡十分鐘。
甜麪醬里加十三香和鹽,攪拌均勻。
切好蔥薑蒜備用。
將切條瀝水控幹。
鍋中倒油,油溫達到6分熟後將切條倒入鍋中過油,差不多熟了即可撈出來。
另起鍋,鍋中倒入少量油,放蔥薑蒜炒香,加入過完油的切條,加調好的甜麪醬。
朝均勻即可出鍋。
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