熱騰騰的淮山燉羊腩怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

羊腩 ：1000
淮山藥 ：500
胡蘿蔔 ：500

輔料

當歸 ：5
鹽 ：適量
大蔥 ：1棵
姜 ：15
胡椒粉 ：2

具體步驟

1.淮山藥胡蘿蔔洗淨

2.羊腩肉切大塊

3.涼水入鍋，待有浮沫時把浮沫撇掉

4.備好當歸、姜和蔥

5.把當歸、姜和蔥放入撇去了浮沫的湯中

6.小火燉1小時

7.然後把淮山藥去皮切段，胡蘿蔔切滾刀塊

8.放入燉好的羊肉中

9.加鹽

10.加胡椒粉

11.中小火燉15分鐘左右，把胡蘿蔔和淮山藥燉至軟爛即可