千味醉家庭版牛蒡沙拉怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.9W
主料
牛蒡 ：1根輔料
芝麻 ：適量醬油 ：適量
沙拉醬 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
橄欖油 ：適量
具體步驟
1.牛蒡一根削皮洗淨
2.將牛蒡切成絲
3.放入加了白醋的水中泡
4.鍋中燒水，水沸後將牛蒡焯一下水
5.撈出瀝乾水份
6.趁熱加鹽
7.加醬油
8.再加入醋
9.撒入炒香的芝麻碎
10.最後放入一勺沙拉醬和少許橄欖油
11.攪拌均勻即可
牛蒡切絲後容易氧化變黑，切絲後可泡入加了白醋的水中，而且可以祛除土腥味。
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