美味的油燜蝦球怎麼做又香又好吃
油燜蝦球這道美食做出來的效果特別的好看,大紅大綠的看起來非常的漂亮,看起來就非常的誘人,口感也是非常的好吃的,蝦的味道是非常爽口,細膩美味的,特別特別的好吃,而且這道美食的製作方法也不復雜,也挺簡單的,想要學習的朋友快來學習吧!
主料
蝦球 :500輔料
辣椒 :5花椒 :5
香葉 :5
香果 :5
蒜 :5
啤酒 :1瓶
油 :100
鹽 :10
茴香籽 :5
草果 :5
具體步驟
1.準備好香料、辣椒、花椒等。注意:蒜不要拍散,香料有:香葉、草果、香果、茴香籽。
2.油燜爲主,自然油是不能少的。
3.蝦子過油,要快速翻炒,只是過一下油而已,蝦殼變色就拿出。
4.翻炒香料等,要講究次序放入,否則,辣椒和花椒糊了,可就苦澀的很了。
5.啤酒整瓶倒入,根據個人喜好,放鹽。
6.個人喜歡在做蝦的同時,煮幾個雞蛋,切點黃瓜,青椒什麼的,一併煮。這樣顏色上豐富一些,吃起來也爽一些,麻辣鮮香,爽翻天的感受。
起鍋的時候,放點蔥段,純屬提色。
-
白巧克力蛋糕的做法,白巧克力蛋糕怎麼做
“今天是我人生中最重要的一天,中午剛跟男友在新西蘭註冊結婚,一直以來我都是一位酷愛美食的MM,也一直有寫blog的習慣,機緣巧合之下知道了美食天下,從此就對這裏的各種美食愛不惜手。而我也是一名咖啡店的蛋糕師,爲了可以爲老公每天製作不同的食物,所以我選擇了今天...
-
上海香炸裏脊肉的做法,上海香炸裏脊肉怎麼做
“上海香炸裏脊肉是起源於上海地區著名的地方特色小吃,它是選用豬肉最嫩的部位,加入香料淹制再炸制的油炸類食品。上海香炸裏脊肉具有肉質嫩滑,味道鮮美,滿街飄香的特點,是一種既實惠又好吃的休閒小吃,深受食客喜愛。”食材明細主料裏脊肉(500克)雞蛋清(50克)植物油(300克...
-
魚丸子的做法,魚丸子怎麼做
食材明細主料草魚肉(500克)生粉(95克)輔料鹽(1小勺)胡椒粉(1/2小勺)薑汁(適量)水(2大勺)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)魚丸子的做法步驟1、草魚洗淨去魚皮,剔下兩側魚肉切成小塊,再用刀剁成魚肉糜。2、將生粉+鹽+白胡椒粉+薑汁加入攪拌均勻。3、用筷子將調好味的魚肉順時...
-
簡單減肥餐的做法,簡單減肥餐怎麼做
“這個減肥餐是我個人前段時間剛親身實驗過滴,非常有用,當然最佳效果是從我姐身上看到的,一週瘦了十斤,至於我,呵呵。。。。。因爲太貪嘴,只堅持了三天瘦了四斤,真的是非常非常棒的一道減肥餐,早餐正常飲食,中餐和晚餐就只能吃用這三樣菜榨出來的汁。比那些什麼減肥藥見...