翅中燒紅薯怎麼做又香又好吃

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

翅中若干個 ：紅薯半斤

輔料

料酒 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1. 放入鍋裏炸好裝盤待用

2. 紅薯切成大丁狀，如圖

3. 大蒜切碎用油炒出蒜香味

4. 到入紅薯炒至金黃加水煮一下

5. 再加一點醬油變色，在加一點點鹽，不要加多了，因爲翅中本身就有鹹味。

6. 在倒入翅中一起煮，一直到紅薯差不多熟的時候加小蔥點綴一下就可以起鍋了

7. 好了，大功告成了。

烹飪技巧

翅中提前一天醃製，因爲是臨時的做這道菜，所以沒有拍照片。我跟大家說說醃製的過程很簡單的:把翅中里加入料酒，花椒，八角，鹽，個適量醃製一晚上就可以了。