蛋包飯(家庭版)怎麼做又香又好吃
主料
雞蛋 :1只馬蹄 :1個
輔料
油 :適量肉粒 :適量
蔥花 :適量
鹽 :適量
澱粉 :少許
玉米粒 :適量
紅蘿蔔粒 :適量
具體步驟
1.把肉,玉米,紅蘿蔔,馬蹄,蔥花切成粒備用
2.熱油,把肉,玉米,紅蘿蔔,馬蹄粒,蔥粒倒入鍋內炒
3.倒入事先煮好的米飯,加少許鹽炒好盛起備用
4.在平底鍋上倒油,燒熱
5.加入少許澱粉,把雞蛋打勻
6.把蛋液倒入平底鍋內攤成餅
7.蛋液稍微凝固放入剛纔炒好的米飯,然後四周摺好,兩邊煎一下就可以出鍋了
8.最後再用紫菜和西紅柿裝飾一下,就可以啦
在蛋液還沒有完全凝固的時候倒入飯,這樣會更好地把飯包住
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