香氣濃郁的自曬番薯幹怎麼做又香又好吃
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準備時間:30分鐘 烹飪時間:2小時
主料
番薯 :35斤輔料
水 :適量具體步驟
1.用刷子洗淨番薯瀝乾。
2.把番薯放入鍋中加水大火煮開後轉中火煮至熟透,大各點用筷子可以輕易穿透即可。
3.用手剝去番薯外皮。
4.沿着縱向切片後平鋪在網模上。
5.放在太陽底下曬3.4天,曬得過程中不定時兩面翻動。
6.曬至八成乾的時候最好吃。
7.成品圖。
1.最好買小點的番薯,做出來有嚼勁好吃點。2.曬的過程中勤翻動,讓水分快速散發,不會變酸了。
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