好吃的三角形餃子怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

作爲中國人大家都知道餃子是我們中華民族的傳統美食之一了吧，餃子局不管是南方人還是北方人都知道的了，餃子在中國很受歡迎，而且不僅僅是在中國在國外，我們的餃子那也是相符盛譽的美食了，今天就讓我來帶大家學習一下好吃的三角形餃子。

主料

餃子皮 ：700
料酒 ：3小勺
生抽 ：少許
冬菇 ：2兩
豬肉 ：1斤
蔥 ：適量
玉米 ：2條

輔料

芝麻油 ：適量

具體步驟

1.冬菇提前泡發，泡發後洗乾淨，然後剁碎

2.豬肉，胡蘿蔔，蔥洗乾淨。然後全部剁碎

3.玉米拔好洗乾淨，然後把胡蘿蔔切碎

4.鍋中燒沸水，然後把玉米，胡蘿蔔放下去焯一下水，然後撈出瀝乾水。備用

5.豬肉，蔥，冬菇剁碎放在大一點盒子裏，加入鹽，生抽，料酒，芝麻油，拌均勻

6.然後再把玉米，胡蘿蔔下去伴均勻

7.準備好餃子皮

8.取一塊皮，包入肉餡。取一碗水放在旁邊。然後用手指把四周圍凃上一些水，好黏住

9.然後捏成三角形狀

10.架子上刷上一層油，以防黏。然後把包好的餃子放上面

11.然後移入鍋裏，隔水蒸10分鐘。蒸出氣才蓋上蓋子

12.蒸好等1分鐘打開蓋取出就好

烹飪技巧

1、蒸餃子要蒸出氣後才蓋蓋子，這樣蒸出來好吃。玉米，胡蘿蔔焯下水，蒸的時間可以減少。