千味醉在家做的椒香魚鰭尾怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.96W
主料
魚尾 ：一個魚鰭 ：六個
雞蛋 ：一枚
輔料
澱粉 ：適量調料粉 ：一勺
生抽 ：一勺
鹽 ：一勺
白胡椒粉 ：半勺
料酒 ：一勺
具體步驟
1.魚尾魚鰭清洗乾淨，加入料酒，調料粉，鹽，生抽醃製。
2.雞蛋打散，魚尾沾上蛋液。
3.在澱粉上滾一下。
4.去熱油鍋小火慢炸。
5.魚鰭也沾上蛋液滾澱粉下鍋炸。
6.兩分鐘左右撈出瀝油。
7.開大火將魚倒入復炸一分鐘，撈出瀝油裝盤。
8.吃時灑上白胡椒粉，酥脆微辣的魚尾上桌啦
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