完美的牛肉雞蛋粥怎麼做又香又好吃
牛肉雞蛋粥是我在家裏面最喜歡吃的食物,而且相信很多人家裏面吃的早餐就是這個,而且在家裏面製作其他的食物其實並沒有那麼的方便,早上最適合製作粥來喝,營養健康又美味,而且大家都知道粥就是很好製作的食物,所以大家想要吃的話自己嘗試製作一下吧。
主料
牛肉 :200大米 :150
雞蛋 :1個
香菇 :20
輔料
鹽 :適量油 :適量
蔥 :適量
具體步驟
香菇用清水浸軟
牛肉切小丁、浸軟的香菇切小丁,香蔥切碎,香菇水和雞蛋待用
牛肉用蛋清和食用油拌勻
大米提前入鍋熬煮
炒鍋熱油,放入香菇、牛肉丁翻炒均勻
加入浸香菇的水煮至牛肉斷生
待米粥煮好後,把炒好的牛肉香菇丁倒入拌勻
再加入蛋液,待再次煮開後撒入蔥花和食鹽即可
成品
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