美味的火爆肚條怎麼做又香又好吃
火爆肚條,這個是一道非常好吃的菜餚。火辣辣的吃起來特別爽。這道火爆肚條做法十分簡單,食材也十分常見。愛吃辣的寶寶們一定要自己試着做一下。吃完保證你一定會想吃第二次。快快去菜市場購買新鮮的肚條嘗試一下吧。這道美食製作起來既不費時也不費力。
主料
豬肚 :半個洋蔥 :半個
芹菜 :少許
輔料
幹海椒 :適量姜蒜 :適量
花椒 :適量
孜然粉 :少許
生抽 :適量
料酒 :適量
具體步驟
豬肚飛水。鍋內倒入清水,下薑片和花椒粒,下洗淨處理好的豬肚,大火燒開3—5分鐘撈出。 肚絲成型。上高壓鍋,加入薑片花椒粒,下豬肚,大火上汽後,轉小火壓20—25分鐘,起鍋,放涼、切絲。 其他備料:洋蔥切細絲、芹菜切小段、青紅尖椒切小段、幹海椒剪小段去籽、姜蒜切碎。
開大火,鍋內倒油,有煙微帽時立即下姜蒜粒,翻炒幾下。轉中火,加入青紅尖椒,翻炒。青紅尖椒縮水微微皺皮時,加入豆瓣,翻炒幾下。加入幹海椒和少許花椒粒,翻炒幾下。
轉大火,加入肚絲翻炒。
然後加入料酒、生抽,上色繼續翻炒。
加入洋蔥、芹菜翻炒,加入少許鹽、糖、1/3湯勺花椒麪、少許孜然粉和雞精,翻炒起鍋。
-
全麥南瓜小饅頭的做法 瘦身主食·全麥南瓜小饅頭 全麥南瓜小饅頭怎麼做
“最近一直熱衷於減肥,女友們告訴我不可以吃主食,可是好像很傷身體耶~中國人嘛,不吃糧食,會活不下去滴……所以嘍,想了想就決定用我最喜歡吃的南瓜做點東東,雖然第一次做,效果還不賴,黃盈盈的,很可愛哦!喜歡南瓜又想健康減肥的MM趕快也試試吧~”食材明細主料全麥粉(100g)南...
-
鮮茶樹菇炒肉絲的做法,鮮茶樹菇炒肉絲怎麼做
“夏天吃點菌類比較好,今天很勤快,特意起早去買菜,看見茶樹菇就買了點回來,我比較喜歡吃的。最近一直偷懶,都發成品,今天勤快點,發點步驟。”食材明細主料鮮茶樹菇(適量)裏脊肉(適量)輔料青紅椒(適量)姜(適量)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鮮茶樹菇炒肉絲的做法步驟1、茶...
-
雜菜天婦羅的做法,雜菜天婦羅怎麼做
“這是成品,差不多的。我親手做的沒照,不好意思。”食材明細主料天婦羅粉(200-300g)無頭去殼留尾竹節蝦(適量)茄子(適量)南瓜(適量)蕃薯(適量)輔料雞蛋黃(1個)水(1000g)色拉油(1000-1500g)青紅圓椒(適量)白蘿蔔(適量)姜茸(適量)配料天婦羅汁(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雜菜天...
-
酸甜汁魚塊的做法,酸甜汁魚塊怎麼做
“美國的魚都是冰凍魚,蒸是不可能的,炸也炸過幾次,這次決定與蔬菜共舞,這樣吃起來不單調,而且顏色豐富,勾人食慾。”食材明細主料魚塊(適量)墨西哥甜椒(適量)蘇梅醬(適量)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸甜汁魚塊的做法步驟1、將魚塊用白胡椒面、鹽、酒和生粉醃製,再蘸...