美味的水晶涼麪怎麼做又香又好吃
水晶涼麪是一種很普通的小吃,一般夏天吃的人要比較多,夏天特別受人歡迎,吃起來冰冰涼涼的,口感很是不錯,也很有嚼 勁,我覺得很多人應該跟我一樣非常的鐘愛水晶涼麪,它聞起來也是很香的,做法更是簡單,想學一學就會,所用的食材一點也不多。
主料
溼面 :適量胡蘿蔔 :適量
廣式香腸 :適量
輔料
小蔥 :適量生抽 :適量
茉莉花 :適量
具體步驟
1.廣式香腸和胡蘿蔔切丁,小蔥切成蔥花,蔥白和蔥綠分開
2.小火熱鍋,不熬放油,直接放香腸丁煸炒
3.炒至香腸丁顏色透明、出油時放入胡蘿蔔丁繼續煸炒
4.放入蔥白翻炒後關火備用
5.另起鍋放入水煮開,放入溼面煮5~6分鐘左右,期間準備一盆涼開水(可以加冰塊)
6.直接撈出放入準備的涼開水中
7.面撈出盛碗中,澆上炒好的香腸和胡蘿蔔,淋入生抽,撒上蔥綠
8.拌勻後配上茉莉花茶一起吃,也可將泡好的茉莉花放入面中一起吃,滿口生香
1、茉莉花茶是提前泡好放冰箱的,推薦小夥伴們也可以提前泡好放冰箱,涼涼的很好喝。
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