美味爽口大拌菜，好吃的祕訣（調味汁）怎麼做又香又好吃

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

彩椒 ：適量
黃瓜 ：適量
生菜 ：適量
木耳 ：適量
熟芝麻 ：適量

輔料

橄欖油（或其他無味油） ：2勺
蔥段 ：2段
花椒 ：幾粒
雞粉 ：一小勺
美極鮮味汁 ：幾滴
白糖 ：2勺
白醋 ：2勺
鹽 ：1小勺
香油 ：幾滴

具體步驟

1. 各種蔬菜切或掰成小塊；

2. 木耳泡發用開水焯一下控幹水分，放入蔬菜中；

3. 製作調味汁

4. a鍋中放油小火，加入蔥段、花椒，至蔥段變爲金黃色撈出蔥段、花椒，將油倒入小碗；

5. b在油中加入雞粉一小勺、美極鮮味汁幾滴、白糖2勺、白醋2勺、鹽1小勺、香油幾滴；

6. c不停攪拌調味汁，直至糖鹽等調料充分溶化；

7. 將調好的調味汁倒入蔬菜中，加芝麻拌勻即可。