奧運主題壽司怎麼做又香又好吃
主料
珍珠米 :500西葫蘆 :1個
三文魚 :50
黃瓜 :2條
海苔 :4張
輔料
蟹子 :15熟蛋黃 :3枚
各中水果 :1個
胡蘿蔔 :1跟
火腿 :100
具體步驟
1. 把米煮好 不能太硬 壽司醋=白醋 糖 鹽比例500:300:10 煮開就行 不能久煮 煮好的飯加壽司醋 拌均勻 待冷.
2. 1蛋黃用小漏子 磨成麪粉行待用 2西葫蘆像切成高0.8毫米挖心 把火腿 黃瓜 胡蘿蔔去皮切條小拇指大小 西葫蘆瓜黃瓜胡蘿蔔條 撈水 用冰鎮 那一條黃瓜刮成長皮
3. 用竹簾平坦 放一張海苔 鋪上飯 均勻 留3釐米不鋪飯 放火腿 條黃瓜條 可以加入肉鬆 蟹肉棒啊 捲上壓緊 反捲就是鋪好飯灑上蟹子在竹簾上隔成保鮮膜 飯朝下在海苔上放黃瓜條 胡蘿蔔條..捲上 在切成1釐米左右 把西葫蘆圈 鋪飯 五種水果切粒鋪在上面 五環形
4. 捏20克左右的飯糰成橢圓形 把黃瓜皮捲上 上面裝飾蟹子和蛋黃粉
5. 最後就是擺盤 裝飾了 自己喜歡上面形狀自由發揮吧
卷壽司壓力均勻
-
壽司的做法 紅、黃、白、綠暢想曲 壽司怎麼做
“喂?什麼?什麼,紅、黃、白、綠。?原來就是壽司嘛。啊~~~對啦。我把他們分解一下拉。壽司、壽司。好久未見得壽司。家裏買了一些日子的海苔已經快按捺不住啦。要是他能說話,肯定第一個想罵我忽略了這麼久。正好。某日。是在想告別麪條、炒菜的日子。鍋裏的剩米飯。...
-
DIY手工冰淇淋香蕉船的做法,DIY手工冰淇淋香蕉船怎麼做
“這款香蕉船讓你在夏天下午涼一下”食材明細主料冰淇淋(適量)輔料裝飾餅乾(適量)水果(一些)香蕉(一兩根)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)DIY手工冰淇淋香蕉船的做法步驟1、先把香蕉的皮撥了,再拿圓的勺子挖出幾個冰淇淋放在香蕉旁,拿一點快化的冰淇淋挖起來淋在香蕉...
-
奶酪蒜泥焗蝦的做法,奶酪蒜泥焗蝦怎麼做
食材明細主料海蝦(適量)馬蘇裏拉奶酪(適量)輔料蒜泥(適量)配料鹽(適量)白酒(適量)蒜香(口味)烤(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)奶酪蒜泥焗蝦的做法步驟1、把蝦用剪刀剪去須和刺,去掉蝦頭裏的沙包。2、用刀把蝦背對半剖開,挑去蝦線,然後用刀背輕輕地剁一下蝦肉。3、把白酒和適量的鹽塗...
-
麪包蘸醬的做法,麪包蘸醬怎麼做
“你是不是在煩惱煉乳沒有或者都是小牌子的?沒問題,現在讓你吃得安全,蘸的安全!”食材明細主料巧克力粉(10g)低筋麪粉(20g)牛奶(100g)糖水(0.2g)芝士(一塊)原味(口味)燴(工藝)半小時(耗時)普通(難度)麪包蘸醬的做法步驟1、將低筋麪粉融入糖水攪拌,加入可可粉。2、用新鮮膜保持第一步,並...