冰涼的凍酸奶雪糕怎麼做又香又好吃
凍酸奶雪糕是夏天必備的一款美食,既消暑解渴,又具有健胃助消化的功效。酸奶中含有豐富的鈣質,又含有多種益生菌,將酸奶用這種烹飪方法制作之後又,既不失其營養價值,又就有獨特的風味,適口性又更好。凍酸奶雪糕製作步驟簡單,容易上手。
主料
酸奶、奶油、獼猴桃、藍莓、香蕉、芒果 :適量輔料
糖、香草精、草莓醬 :適量具體步驟
1、將酸奶,奶油,糖和香草精混合拌勻
2、將草莓,獼猴桃,香蕉切成薄片
3、往雪糕模具裏先倒入一小勺酸奶,再放入水果片
4、交替倒入酸奶奶油混合物和放入水果片,直至裝滿模具
5、輕輕磕出氣泡
6、將150克藍莓放入小鍋中,加入一大勺糖,擠入幾滴檸檬汁,開中小火加熱
7、煮到粘稠即可,關火冷卻
8、往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶,再倒入一小勺藍莓醬,直至裝滿模具,用木棍攪出花紋,輕輕磕出氣泡
9、將一個芒果的肉用叉子碾碎
10、倒入小鍋中,加入一大勺糖,2大勺水,開中小火加熱
11、煮成粘稠的芒果醬即可,關火冷卻
12、往雪糕模具中交替倒入一小勺酸奶,再倒入一小勺芒果醬,直至裝滿模具,用木棍攪出花紋,輕輕磕出氣泡
13、在裝好的雪糕模具裏插上木棍,送入冰箱冷凍至少6小時
14、雪糕凍好後把模具在冷水裏泡30秒,就能將雪糕完整脫模了
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