千味醉魷魚青蒜怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.17W
主料
芹菜 ：4兩幹魷魚 ：1/2只
蒜苗 ：2支
蔥末 ：1支
辣椒末 ：1/2大匙
蒜末 ：1大匙
油 ：1大匙
麻油 ：1/2大匙
醬油 ：1大匙
香油 ：1大匙
米酒 ：2大匙
糖 ：1/3大匙
鹽 ：1小匙
輔料
具體步驟
1. 將材料洗淨切好備用。
2. 先將魷魚浸泡在水中約2小時，取出洗淨切成條寬0.5公分段。
3. 熱鍋倒入油、麻油爆香蔥末、辣椒末、蒜末，再放入魷魚、醬油、米酒至水收幹後，加入青蒜翻炒出香味。
4. 最後放入芹菜段及其他調味料，翻炒至熟後，即可熄火盛起放入盤中即可。
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