梅乾菜豬肉餃怎麼做又香又好吃
主料
梅乾菜 :100肉末 :400
輔料
鹽 :適量料酒 :適量
蔥花 :適量
薑末 :適量
醬油 :適量
耗油 :適量
具體步驟
1.梅乾菜先用熱水浸泡兩小時以上。
2.切蔥花,薑末
3.泡軟的梅乾菜,切碎。
4.熱油先下薑末爆香,然後下梅乾菜翻炒。
5.加少許鹽,醬油,耗油,料酒翻炒,再加水煮到基本收汁。這個過程非常香,目的是讓梅乾菜吸飽水。
6.收汁後關火,加肉末蔥花一個方向攪拌均勻。
7.接着就可以包餃子啦!這次買的餃子皮
8.包好一個
9.這個量大約包了70個,我買了專門的餃子盒,放冰箱冷凍,要吃的時候拿出來很方便!
10.馬上煮了幾個,其實不蘸調料已經非常好吃了
11.咬一口,就知道非常鮮美了
無
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