家常的西蘭花香炒脆鯇怎麼做又香又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

西蘭花香炒脆鯇是一道普通的家常菜來的，西蘭花香炒脆鯇的主要食材就是西蘭花還有脆鯇，做出來的西蘭花香炒脆鯇滿滿都是西蘭花的香脆還有炒脆鯇的鮮美，真的是特別好吃的呢，而且這道西蘭花香炒脆鯇營養搭配也是比較均衡的哦。

主料

脆鯇 ：500
西蘭花 ：200

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
蒜頭 ：適量
生抽 ：適量
白胡椒粉 ：適量
生粉 ：2勺
小蔥 ：適量

具體步驟

1.脆鯇切成簿片。

2.加入生粉，鹽拌勻。

3.拌好備用。

4.西蘭花洗淨切成小朵。

5.蔥蒜切碎。

6.熱i油炒香蒜粒，蔥頭。

7.加入脆鯇大火快炒。

8.加入西蘭花一起翻炒。

9.淋入生抽，料酒，適量的鹽炒勻。

10.大火翻炒入味。

11.最後撒上蔥花即可。

12.上菜了！脆鯇很脆哦！

烹飪技巧

大火快炒！