香軟的牛奶胚芽饅頭怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

牛奶胚芽饅頭是由麪粉和牛奶等爲主要材料，乾酵母等輔助材料烹飪而成。製作的步驟不會特別複雜，食材也普通常見。如果饅頭比較柔軟的話會更好吃哦。這道菜很容易就學會了，並且這是一道老少咸宜的菜哦，喜歡的朋友快點試一試做一下吧。

主料

麪粉 ：250
小麥胚芽 ：50
牛奶 ：150

輔料

乾酵母 ：2

具體步驟

將200克麪粉與酵母，牛奶一起倒入麪包桶

放入麪包機，卡緊，選擇和麪程序，設定爲25分鐘，啓動

倒計時到15分鐘時，加入小麥胚芽

倒計時到5分鐘時，攪拌均勻，停機

取出麪包桶，套緊保鮮袋，發酵1小時

麪糰長大

取出，加入50克麪粉，

搓成長條

切成5等分

滾圓

放入蒸鍋，醒發30-40分鐘

冷水起蒸，上汽後大火蒸15分鐘左右

熟透後熄火

取出晾涼