爆炒油菊菜,夏日消暑必備佳品圖解
苦菊是老百姓夏天常吃的一道菜,是夏日消暑的佳品,熱量較低且富含纖維,想要減肥的朋友也可以放心吃。同時,炒油菊菜還可以消食開胃,通便利肺。菊花菜中含有較高的鈉,鉀,還含有多種氨基酸,蛋白質;菊花菜還能寬中理氣,增加食慾,含有豐富的維生素,礦物質。
主料
苦菊 :適量輔料
蒜 :適量詳細步驟:
第一步
處理食材,將苦菊洗淨,注意洗的時候一定要將苦菊中的沙子洗乾淨。
第二步
將蒜切成蒜末,準備好耗油和鹽。
第三步
起鍋,放入適量花生油,待油熱後放入蒜末煸香。
第四步
蒜香味出來後,放入準備好的苦菊翻炒。
第五步
苦菊炒軟後放入適量耗油繼續翻炒。
第六步
快熟時放入適量鹽調味。
第七步
出鍋
第八步
裝盤
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