簡單的素茄子怎麼做又香又好吃
茄子是各種菜餚中經常出現的食材原料,一是因爲茄子非常百搭,可以跟許多其他的肉類或蔬菜搭配,二是無論做什麼菜餚,放入茄子的流程都不會說很難,操作簡單。所以就算不跟其他的食材搭配,茄子自己也能成爲一道美味的菜,說的就是簡單的素茄子。
主料
茄子 :1個輔料
青椒,西紅柿 :各1個具體步驟
1.第一步把茄子切丁,菜椒用手掰小塊,西紅柿切小塊,蒜拍碎
2.第二步鍋中加油,依次放入蒜,茄子,菜椒,西紅柿,略炒,加適量水
3.第三步加入鹽,十三香,微煮一會兒湯汁濃稠,就可以出鍋啦!(如果不喜歡菜椒太爛的可以出鍋前放入菜椒,就不會太爛了)顏色誘人吧!味道也超好哦!
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