誘人的素燴茄子塊怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.87W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
洋蔥 :適量
柿子椒 :適量
西紅柿 :適量
芹菜 :適量
黃油 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
香葉 :適量
主料
茄子 :適量洋蔥 :適量
柿子椒 :適量
西紅柿 :適量
芹菜 :適量
輔料
蒜 :適量黃油 :適量
胡椒粉 :適量
鹽 :適量
香葉 :適量
具體步驟
1. 將茄子洗淨切成方塊狀,洋蔥去皮洗淨切成小丁,柿子椒去籽蒂洗淨切成塊,西紅柿燙去皮切成大塊,芹菜切成段;
2. 坐鍋點火放入黃油,油化開放入香葉、蒜炒香,先放入茄塊煸炒片刻,再加入青椒、芹菜、洋蔥,放一勺高湯,大火燒開後加鹽、胡椒粉調味,收汁後放入西紅柿炒熟即可出鍋。
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