香飄飄的秋葵雞湯怎麼做又香又好吃
秋葵是一種滑潤不膩,香味獨特,豐富的維他命A和B羣、鈣、磷、鐵等,對增強人體免疫力有一定幫助,切開秋葵時,裏面有一種粘液,它是秋葵的籽和膠液具有獨特的保健功效,所以做一鍋香飄飄的秋葵雞湯,相信湯的口感一定是別具特色的好喝的。
主料
秋葵 :6枝土雞 :500
胡蘿蔔 :2個
輔料
鹽 :適量料酒 :少許
姜 :3片
白胡椒粉 :少許
具體步驟
1、準備好食材,雞肉洗淨後加少許鹽、料酒、白胡椒粉醃製入味備用。
2、秋葵洗淨,置於案板上。
3、用刀切去秋葵的蒂頭,棄用。
4、再將秋葵切成3釐米長均勻小段,胡蘿蔔也切成大塊備用。
5、醃製好的雞肉放入砂鍋內,加入適量的水,放入薑片,大火煮開,倒入胡蘿蔔塊,調成小火煮30分鐘。
6、最後倒入秋葵煮10分鐘,喜歡喝濃湯的或者煮更長的時間。
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