雲腿油麪筋冬瓜湯怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.02W
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
龍利魚 :1條
雞蛋 :1個
茴香 :1小把
海米 :適量
香菜碎 :適量
香芹碎 :適量
粉條 :適量
油麪筋 :適量
鹽 :適量
糖 :適量
澱粉 :適量
五香粉 :適量
香油 :適量
黑胡椒 :適量
主料
宣威火腿 :適量龍利魚 :1條
雞蛋 :1個
茴香 :1小把
海米 :適量
香菜碎 :適量
香芹碎 :適量
粉條 :適量
油麪筋 :適量
輔料
黃酒 :適量鹽 :適量
糖 :適量
澱粉 :適量
五香粉 :適量
香油 :適量
黑胡椒 :適量
具體步驟
1. 以上材料製作成:魚泥、火腿粒、碎茴香。拌輔料和雞蛋調成餃子餡,塞入油麪筋內。
2. 油麪筋成品如圖。用不完的入冰箱冷凍儲存,以後隨用隨取。冬瓜切片。
3. 切片冬瓜、海米、切片雲腿、粉條入開水鍋,熟後加鹽和香油,撒香菜碎和香芹碎。OK!
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