美味的醬燒臘腸怎麼做又香又好吃
很多的人家裏都會自己醃製食品還有自己製作臘味,臘味是我比較喜歡的東西,拿來做菜特別的有風味。我比較喜歡做的一道菜就是醬燒臘腸,雖然只是簡單的自制臘腸,但是味道卻特別的棒。家裏有燒臘或者是臘味的朋友,可以嘗試一下做這一道菜。
主料
自制臘腸 :半根青辣椒 :適量
輔料
醬油 :適量鹽 :適量
雞精 :適量
具體步驟
1.臘腸放進蒸鍋裏蒸熟備用。
2.把蒸好的臘腸切薄片,青椒切絲。
3.坐鍋,鍋熱後倒入比平常炒菜時稍少一點的油,因爲臘腸裏的油非常多,食用油在放多炒出來的菜會非常油膩。
4.油熱後放入青椒絲翻炒出味,在倒入臘腸繼續翻炒。然後倒入適量鹽 雞精和老抽,翻炒均勻。
5.出鍋裝盤即可使用。
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