美味的香辣紅燒肉怎麼做又香又好吃
香辣紅燒肉這道菜是中華的傳統美食,它是紅燒肉,也可以說是東坡肉,它的歷史是非常的悠久的,而且它的味道非常的好吃,他雖然是五花肉,但是並不油膩,它吃起來非常的香,非常的細膩。而且做法也是非常的簡單的,非常非常的好吃,非常的香。
主料
五花肉 :480輔料
醬油 :適量料酒 :適量
鹽 :適量
蔥 :適量
姜 :適量
蒜 :適量
具體步驟
五花肉加薑片和料酒焯水,撇去浮
2.第二步,倒適量油入鍋熱油,把醃好的魚煎至兩面變黃,撈起待用
3.第三步,熱油將備好的蒜頭、薑片和捆成一捆的蔥一起放入鍋炒香,然後倒入洗切好的雜菇一起炒,炒至變軟然後倒入切成粒的番茄,炒至出汁,過程中可以加點番茄醬
加蓋,轉中小火燉1個小時40分鐘後開蓋,轉大火收湯至粘稠即可
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