千味醉家庭版啤酒滷蛋怎麼做又香又好吃
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主料
雞蛋 ：隨意輔料
啤酒 ：一瓶鹽 ：適量
糖 ：一小勺
生抽～老抽 ：適量
具體步驟
1. 雞蛋冷水下鍋煮熟，剛從冰箱裏拿出來的要先回溫在煮！否則蛋殼會裂開！煮好的雞蛋要過冷水！會比較好剝皮
2. 剝好殼的雞蛋用小刀豎着劃幾刀～比較容易入味～然後加入一瓶啤酒，適量調味料～我額外加了八角桂皮香葉花椒乾紅辣椒各一點點！
3. 先大火煮開在轉小火～就醬紫慢慢煮啊煮！等到汁收的差不多了就可以出鍋了！
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