蒜苗炒豬頭肉怎麼做又香又好吃
蒜苗炒豬頭肉,製作這道蒜苗炒豬頭肉最需要的就是豬頭肉了,而豬頭肉中也富含了很多營養素礦物質,擁有很多我們人體每天所需的礦物質,非常的美味可口,對人體有很大的益處,所以這道豬頭肉非常值得我們去品嚐去食用。
主料
蒜苗 :適量香菇 :適量
豬頭肉 :適量
輔料
姜 :適量生抽 :適量
具體步驟
將蒜苗切段(梗和葉的部分分開),香菇和薑切片。
豬頭肉也切片備用。
起鍋加入食用油燒熱後加入薑片煸香,(如果吃辣的可以同時加入幹辣椒)依次下入香菇片和蒜苗梗段翻炒至變軟。
再加入蒜苗葉翻炒,防止糊鍋要加入一點兒清水。加入一小勺生抽和適量鹽翻炒均勻。
以上炒制1、2分鐘後加入豬頭肉繼續翻炒1分鐘。出鍋後挑出薑片裝盤即可。(不介意有薑片進口的請忽略)。
翻炒的時候要時刻看着不要把這美食吵糊了。
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