法式小羊排的做法,法式小羊排怎麼做
美食菜譜1.33W
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煎 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
法式小羊排的做法步驟
1、小羊排解凍,不要用水泡,提前一天拿到冷藏解凍
2、用廚房紙吸取多餘的水分
3、用叉子叉些小洞,好入味
4、海鹽,黑胡椒粒,我用的都是進口的
5、兩面都放上海鹽,和黑胡椒粒,醃一個小時
6、煎鍋加熱,放黃油
7、放入羊排中火煎,一面3-4分鐘,中途不要翻面。
8、4分鐘後翻面
9、李錦記黑胡椒汁
10、兩面分別刷上黑胡椒汁!
11、再煎一分鐘,出鍋
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