鮮甜葡萄乾土司怎麼做又香又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

雞蛋 ：2個
牛奶 ：220ml
葡萄乾 ：65
高筋麪粉 ：435

輔料

橄欖油 ：3大勺
砂糖 ：2大勺
鹽 ：1小勺
即發酵母粉 ：4

具體步驟

1.葡萄乾用熱水泡軟，控去水，用紙巾吸去多餘水份。

2.稱量好材料和調料。

3.在麪包機的桶內放入牛奶、雞蛋，在一角處放入鹽。

4.放入砂糖。

5.放入橄欖油。

6.用筷子輕輕攪勻。

7.慢慢倒入麪粉，將液體全部覆蓋，在麪粉上部用勺子劃出坑，放入即發酵母粉。

8.將桶放入麪包機內鎖定，蓋上蓋子，選擇自定義和麪程序，定時10分鐘，啓動。

9.選擇歐式麪包，燒色選擇輕度，磅選選擇750g，啓動。

10.在蜂鳴器第一次響時打開蓋子，加入葡萄乾。蓋上蓋子，等到程序結束。

11.將麪包取出，放到烤網上晾至微涼。

12.將麪包再度放入麪包機內，蓋上蓋子，過約30分鐘後再取出，可使麪包表皮更柔軟。

烹飪技巧

1、在自動的麪包程序啓動前先和麪10分鐘，能讓面和得更好。2、和麪時如果有小麪糰掛桶壁上，可開蓋用筷子刮一下。3、葡萄乾因爲家裏只有這些了懶得再出去買所以顯得少了點，可以多加點噢。