脣齒留香的蝦仁雞蛋羹怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.57W
準備時間:無 烹飪時間:20分鐘
草蝦 :適量
鹽 :一小勺
蔥 :一小段
主料
雞蛋 :適量草蝦 :適量
輔料
芝麻油 :適量鹽 :一小勺
蔥 :一小段
具體步驟
1.蝦去頭去殼洗淨切小塊放碗裏,用芝麻油與一點點鹽拌勻醃10分鐘
2.雞蛋打到碗裏,加一點點鹽打成蛋液
3.把醃好的蝦仁與切好的蔥放到蛋液裏
4.蛋液里加溫水,水和蛋液的比例爲1:1
5.水和蛋液攪拌均勻,碗口用保鮮膜矇住,膜上用牙籤戳幾個洞
6.鍋裏水燒開,把碗放到蒸屜上,蓋上鍋蓋蒸8-10分鐘就可以了。最後拿掉保鮮膜就可以吃啦!
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