媽媽做的臘肉粉腸燜飯怎麼做又香又好吃
臘肉粉腸燜飯是用臘肉和粉腸燜飯,這個飯里加了臘肉和粉腸,這兩個都算葷菜,都有肉。但是都是醃製過的,所以,不會太油膩,脂肪量也不會太多,所以不用怕。用來燜飯,香香的,好吃極了,油兒不膩,剛剛好,不用在家油了,飯比較好吃。做燜飯,簡單,而且一舉兩得,吃飯和吃菜一起。
主料
臘肉 :200粉腸 :200
大米 :300
輔料
油 :適量鹽 :適量
紅燒醬油 :適量
蒜 :2粒
蔥 :半根
耗油 :適量
具體步驟
1.1準備工作,臘肉上鍋蒸15分鐘切片,粉腸切片。
2.熱鍋做油放入蔥蒜和豬皮煸炒。
3.放入粉腸臘肉翻炒均勻然後加入土豆翻炒。加鹽耗油紅燒醬油調味。
4.米淘洗乾淨加入炒好的土豆臘肉,加水沒過土豆,倒入電壓力鍋按煮飯鍵。
5.滴滴飯做好了,可以開吃了
6.粉腸有點化了,但是真的很好吃。
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