開胃的梅菜燒肉怎麼做又香又好吃
美食菜譜2.08W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:30分鐘
梅菜 :300
白糖 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
老抽 :適量
主料
五花肉 :500梅菜 :300
輔料
雞精 :適量白糖 :適量
蒜 :適量
料酒 :適量
姜 :適量
老抽 :適量
具體步驟
1.準備泡好的梅菜和五花肉。
2.五花肉切大塊
3.梅菜切碎
4.開火下入五花肉
5.煎至出油,顏色微黃。
6.調入老抽、料酒、雞精、白糖。
7.放入姜和蒜翻炒
8.下入梅菜翻炒
9.倒入高壓鍋,兌水,壓十分鐘。
10.壓十分鐘,肉就巳經很軟了。
11.出鍋享用
因爲梅菜是鹹的,不用再放鹽了。
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