好吃不膩的素炒什錦怎麼做又香又好吃
主料
海帶 :150洋蔥 :150
綠豆芽 :150
胡蘿蔔 :180
輔料
植物油 :適量花椒 :適量
米醋 :適量
醬油 :適量
蠔油 :適量
精鹽 :適量
味素 :適量
具體步驟
1.將綠豆芽用清水洗過瀝水。
2.把胡蘿蔔切成細絲兒。
3.把洋蔥切成細絲兒。
4.把海帶切成細絲兒。
5.鍋內倒入植物油,燒至七成熱,放入胡蘿蔔絲兒翻炒。
6.倒入醬油、花椒、蠔油繼續翻炒。
7.放入海帶絲兒。
8.放入綠豆芽,滴入幾滴米醋。
9.放入洋蔥絲兒。
10.放入適量精鹽,大火翻炒。
11.加入適量味素,翻炒均勻即可出鍋。
12.炒好的菜裝盤上桌,嘿嘿……怕胖的姐妹可以多吃一點哦,因爲吃這菜不長肉肉。
1、我用的海帶買來時就是泡好的,如果是乾的得需要提前泡兩個小時。2、炒綠豆芽時放適量米醋可以解豆腥味。
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