熾鴨怎麼做又香又好吃
美食菜譜1.85W
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
蔥 :一小札
生抽 :半湯勺
鹽 :鹽勺一勺
糖 :少量
油 :一點點
主料
鴨 :一隻輔料
姜 :3~5片蔥 :一小札
生抽 :半湯勺
鹽 :鹽勺一勺
糖 :少量
油 :一點點
具體步驟
1. 鍋燒熱後~把所有材料放在鍋裏面(鍋小的話要分兩次哦!)把鍋蓋蓋上悶個十分鐘,然後把火調到中火。用筷子夾住鴨肉在鍋裏來回的摩擦~~大約十分鐘再用蓋子悶。。。來來回回最少要四五次。。。
2. 約40分鐘左右~看到鴨變得幹身盛起放涼斬件
3. 斬件備用
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