千味醉好吃的微波豆瓣鯉魚怎麼做又香又好吃
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主料
鯉魚 ：1條輔料
蔥末 ：2大匙姜 ：1大匙
蒜末 ：1大匙
酒釀 ：1大匙
辣豆瓣 ：1大匙
辣椒 ：1大匙
酒 ：1茶匙
油 ：1/2茶匙
糖 ：1茶匙
具體步驟
1. 魚洗淨，擦乾水，在魚背部斜劃三刀。
2. 在盤上放三大匙油，再放上蔥、醬、蒜末，用強火暴煮三分鐘；
3. 再將酒釀、辣豆瓣醬、酒、糖放入拌勻，並放入魚，包上膠膜，用強火煮五分鐘，翻面再煮四分鐘，最後撒上辣椒末。
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