#營養美食#燉排骨怎麼做又香又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

排骨 ：800

輔料

鹽 ：適量
冰糖 ：適量
香葉 ：3個
油 ：適量
幹辣椒 ：4個
花椒 ：適量
醬油 ：適量

具體步驟

1.排骨用水泡5個小時，洗淨血水。

2.準備大料。

3.炒鍋內放入花椒炒出香味。

4.倒入排骨翻炒。

5.放鹽，醬油，五香粉，冰糖翻炒。

6.吧炒出來的排骨放入壓力鍋內，放入香葉，幹辣椒。蓋蓋，恩排骨鍵，四十分鐘就可以了。

7.鮮香軟嫩的排骨就好了。

烹飪技巧

排骨燉好後不要急着排氣，讓壓力鍋自己排氣，這樣出來的排骨菜軟爛好吃。